{"id":226,"date":"2021-02-07T11:37:14","date_gmt":"2021-02-07T16:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/comitesalsa.co\/?p=226"},"modified":"2023-10-17T10:19:38","modified_gmt":"2023-10-17T15:19:38","slug":"comamos-sano-y-consumamos-lo-nuestro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comitesalsa.co\/comamos-sano-y-consumamos-lo-nuestro\/","title":{"rendered":"Comamos Sano y consumamos lo nuestro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Este espacio que visitamos cada 15 d\u00edas, lo hemos ido convirtiendo como en un espacio com\u00fan, pues en el encontramos las cosas que son esenciales para nuestras vidas y la de nuestras familias: los alimentos y tantos otros productos que son base importante del existir de seres humanos y, ese otro algo, ese ingrediente que tambi\u00e9n alimenta y nutre, como lo es sus gentes y personas que nos brindan atenci\u00f3n, solidaridad, acompa\u00f1amiento y han construido paso a paso esa otra casa con ambiente y calor de hogar.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"580\" height=\"326\" src=\"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-mango.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-227\" srcset=\"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-mango.jpg 580w, https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-mango-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El que nos encontremos con esa frecuencia nos dice que se ha materializado o vuelto realidad el sitio que falta nos hac\u00eda, porque encontramos gran variedad, cantidad y diversidad de productos. Hay la seguridad y confianza que nos brinda el haber podido conocer y seguir relacion\u00e1ndonos con las personas que producen y elaboran lo que adquirimos; sabemos que nos estamos juntando cada d\u00eda m\u00e1s consumidores y, algo muy importante a tener en cuenta, es el confiar en hacer nuestros pedidos y recibirlos en la forma que mejor nos favorezca. Tambi\u00e9n es cierto, adem\u00e1s, que nos favorecemos equitativamente por los precios justos, que nos lo posibilita la relaci\u00f3n directa productores-consumidores y minimizar la intermediaci\u00f3n externa. Porque con nuestra participaci\u00f3n vamos por el camino de expresar el reconocimiento al campesino y campesina, a las familias productoras y a las comunidades rurales y urbanas que derivan su sustento al proveernos de lo que necesitamos y son beneficios para nuestra salud. El cuidado a la salud no es solo para las personas, sino tambi\u00e9n para las tierras de donde provienen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Plataforma Web &quot;Comamos Sano&quot; del Comit\u00e9 SALSA\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pgYrloa-sr8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>En los actuales momentos es muy importante y necesario resaltar y reconocer el haber creado desde el a\u00f1o anterior, este espacio com\u00fan, porque con la llegada de la emergencia sanitaria por el COVID 19, quienes ya est\u00e1bamos, quienes hab\u00edamos hecho visitas y quienes nos quedamos en esta vivienda virtual y real para todas y todos, comprobamos que es entre nosotros que debemos estar juntos y apoyarnos solidariamente. Las medidas de los gobiernos nacional, departamental y municipal a trav\u00e9s de sus decretos y dem\u00e1s, en muy poco, casi que, en nada, tuvo ni ha tenido en cuenta el c\u00f3mo solucionar o atender las necesidades que empezamos a enfrentar y buscar soluci\u00f3n. Ac\u00e1 est\u00e1 la raz\u00f3n del valor e importancia que tiene este espacio y lugar que es nuestro, al que debemos invitar a entrar m\u00e1s familias y as\u00ed lo fortalecemos, porque prepararnos para el futuro que esa otra realidad incierta y que hay que ir construyendo con las experiencias y aprendizajes que vamos y enfrentamos cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-trabajo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-228\" width=\"580\" height=\"326\" srcset=\"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-trabajo.jpg 580w, https:\/\/comitesalsa.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/campesino-trabajo-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Comer Sano, con calidad, precios justos para productores y consumidores, relaciones colectivas y solidarias, har\u00e1n que sigamos construyendo y fortaleciendo continuamente este espacio com\u00fan que ya es de todas y todos, lo que nos ir\u00e1 conduciendo por ese camino, que tambi\u00e9n es com\u00fan, y con mercados alternativos, basados en la econom\u00eda solidaria, nos conducir\u00e1 a una sociedad m\u00e1s justa, equitativa y marchando a construir el pa\u00eds que queremos.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Escrito por: Carlos Eduardo Pedraza, Secretar\u00eda General del Comit\u00e9 de Integraci\u00f3n Regional SALSA Bogot\u00e1 Cundinamarca.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este espacio que visitamos cada 15 d\u00edas, lo hemos ido convirtiendo como en un espacio com\u00fan, pues en el encontramos las cosas que son esenciales para nuestras vidas y la de nuestras familias: los alimentos y tantos otros productos que son base importante del existir de seres humanos y, ese [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":228,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":356,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226\/revisions\/356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comitesalsa.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}