Sistema de confianza
RECOVECO
PRODUCTOS AMAZÓNICOS AYÚ
MARY ISABEL ALVIRA
Leidy Rivera y su familia viven en la vereda Verjón Alto, en Bogotá, donde desde hace más de 15 años han consolidado su finca La Montañuela. Iniciaron con la cría de vacas lecheras, y más tarde incorporaron la producción de gallinas criollas y ponedoras, además de la transformación artesanal de quesos y cuajadas con recetas tradicionales heredadas de su familia. A lo largo de los años han enfrentado retos como el robo de ganado y dificultades de salud, pero se han mantenido firmes en el propósito de ofrecer alimentos naturales, sin químicos y de origen local. Su trabajo combina prácticas de rotación de potreros, abonos orgánicos y aprovechamiento de residuos, con un fuerte sentido de cuidado ambiental y de la tradición campesina. Leidy es reconocida como lideresa comunitaria, participa en la Junta de Acción Comunal y en la organización de mujeres “Agua Viva”, contribuyendo al fortalecimiento de su comunidad. Actualmente, la familia comercializa en mercados campesinos, universidades y plataformas como Comamos Sano, consolidando su finca como fuente principal de sustento y ejemplo de transición agroecológica.
LÍNEA DE PRODUCCIÓN:
TRANSFORMADOS
CERTIFICADO DESDE:
2020 - 2025
PRODUCTOS CERTIFICADOS:
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Postre de copoazú amazónico, Postre de arazá amazónico, Jalea amazónica de túpiro con ají, Vinagreta de copoazú |
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Ají ahumado molido amazónico, Mañoco, Mingao de piña con mañoco, Pulpa de copoazú amazónico congelada, Pulpa de arazá amazónica, Farofa, Pulpa de túpiro, Pulpa de camu-camu, Productos nuevos en proceso de certificación, Postre de copoazú vegano (en transición), Paté para gatos (artesanal) |
UBICACIÓN:
La concordia
Bogotá D.C., Bogotá D.C.
En caso de detectar alguna irregularidad o necesitar reportar alguna situación con alguno de los productores, por favor escribir al correo: confianzasistema@gmail.com